MAYRAMのシルクロードライフ
中央アジア、キルギス共和国のウズベク人と結婚して幼い3人の息子がいます。キルギスに住んだり、日本に住んだり。
現地の生活や食事もご紹介します。
MAYRAMの店長ブログ。
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2016.03.17 Thursday
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春に向けて畑を一掃
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来月か再来月には夏野菜の苗を植え始めたいので、畑をきれいにしようと思って三男と行きました。
ニンジンが数本残っているかなと思って掘り起こしてみたら、出てくる出てくる。
大量にありました。秋植えだからか葉っぱが夏のように茂ってないのであんまり気が付かなかったんですが、
土の中にこんなにあると思わなかった〜!
三男はしばらく機嫌よくしていましたが、途中からぐずり始めたので、バーッと収穫して今日は撤収。
夕飯はニンジン大量消費メニューといえばもちろんこれ、プロフにしました。
種まきしました。
去年は何もかもが初めてでキュウリとズッキーニの苗が見分けがつかなくなったりしたので、
今回は間違わないように自分に分かる印をしっかり付けました!(当たり前だけどね)
トマト今年はいろんな種類育ててみます!がんばるぞー
そして、、そして、、
6万以上もある全国のネットショップから私のやっているMAYRAMが一次審査を通過し約1,000店舗の中に選ばれました。
3月24日まで一般投票行われています。
1日1ポチができるので、毎日の日課としてぜひ応援お願いいたします!!!
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2015.10.22 Thursday
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水菜屋さんになれそう
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毎日時間があまりにもすぐ過ぎていきます。夕方以降、自分の時間無いです。
時間がもったいなくて家の中でも階段走っています。
一番好きな場所は畑かな。少しの時間でも見つけて畑行くとすごく気持ちがいい!少しずつ大きくなっている野菜たち。
水菜ってこんなに勢いよくワサワサ生えるの?!想像と違って驚き。。
毎日水菜食べ放題になっています。毎日水菜!!!当分レタスなど買わないかも。サラダにもサンドイッチにも水菜水菜!!!
びっしり水菜。今まで水菜にさして興味もなかったので若干戸惑っていますが、意外と使える野菜みたい。おいしいです。
隣の畑の方から目の前で掘ったサツマイモいただきました。すごい大きいの。
これはウーラーと言って、生地を乾かしておいて好きな分だけスープ系の食事に入れます。コックリと濃い味になっておいしいです。
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2015.09.07 Monday
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種まきも良い体験
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昨日、長男を連れて畑でいろいろな野菜の種蒔きや苗を植えました。
先日耕したところを私が再度耕して、長男は種蒔き担当。
(↓このポーズ最近よくやるんですが、グーにチョキで”かたつむり”でした。レンジャー物の決めポーズなのかと思ってた)
牧草w の枯れたヒョロヒョロは、なるべく取ったつもりだけど、全然取りきれてないな〜。
苗は芽キャベツとブロッコリーとカリフラワーなど。
芽キャベツの衝撃的な実のなり方(ちょっとキモめ)を先日たまたま知ったので、ぜひこの目で見てみたい・・・
種はニラ、水菜、赤玉ねぎ、中が赤い大根、それから懲りずに人参。
ニンニクは、スーパーで買ったニンニクを一かけずつバラバラにして上向きにして植えました。
ニンニクがどう増えるかなんて子供の頃知らなかったな〜。
大根の種って赤いんですねぇ。長男が「大根って白いのに種赤いね〜、なんでかなぁ」と言ってたのですが、私も昨日赤いと知りました。
種蒔きだけでもいい勉強だなぁ。
今日は三男の1か月検診に行きました。なんか二重アゴになってるなと思ったら5キロになっていました。
母乳でどんどん太って、そのかわり私を痩せさせておくれ・・・
帰り道、腰の曲がったおばあさんが営む八百屋さんで、地元産のまるまるとした立派な茄子が売っていました。これで100円だって。
ニュースで、今、野菜が高いと聞いていたのですが、この辺は地元産の野菜が新鮮で立派で安いです。
これで何つくろ?
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2015.08.27 Thursday
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人参を・・・発掘
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自分の産後一か月検診も終わって特に問題なかったのでカマ持って畑へ繰り出しました。
妊娠9か月くらいから何もできなくなって、夏に伸び放題だった雑草。もはや草原となってしまいました。
↓もう〜〜なにこれ!?荒れすぎ。。。
1時間半、汗でびしょ濡れになってカマ振り回した結果が、たったのこれ。
土に何やら這うように伸びている強い雑草がビッシリとあって、引っ張っても抜けないし、大変。
でも屈することなく雑草を取って土を耕すのだ!!
雑草で見えなかった人参を発掘…しました。
ま〜あれだけ雑草に埋もれてたら栄養取られちゃって、大きく育てないよねぇ。
ぜんぶカレーに入れました!甘くて美味しかった!
おやつにクリームパン焼きました。おいぴー。
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2015.07.23 Thursday
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やっと枝豆収穫
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庭のみかんの木の枝が一本先日の台風で折れたみたいです。
折れた枝に3つみかんがなっていて、そのままだと枯れそうでもったいないのでひとつ味見。
すっぱいけど、レモンよりは甘くてみかんの味。
あと2つも食べちゃお!
畑に行ったら枝豆がついにプックリしていました。
中の豆がしっかり成長するのを待っていたんです!塩茹でにしてシンプルに食べたんですが、自分の畑だからかなり贔屓入ってると思うけど、やっぱりおいしかったです〜!
「なにこれ!やばいね!おいしいね」と主人が言って食べていました。(やばいとかいつから言うようになったんだろ。。)
パプリカとかトマトとか。トウモロコシは今シーズン失敗です。
ネットで前に見た通り、何かの害虫かなにかに完全にやられました。
まだ害を受けていない若いトウモロコシを試しに採ってきて食べてみました。
完全に実が出来上がってはなかったけど、3/4くらい出来上がっていました。虫に食べられるよりマシ?
自然の中で農薬を使わずに、かつ虫や鳥に負けないように人間の口まで無事にたどり着くのって大変〜!
トマトもまだ完熟じゃないけど、完熟になる頃には虫が入ることがあるので、直前で採ってきました。
入院準備もできました。すこしビビッています。
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2015.07.02 Thursday
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みんな不調
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最近体力が付いていけなくてフワフワした状態で生きていました。
臨月なので動悸とか息切れがあって、平地でもぜぇぜぇしたりすることもあって、
加えて、流行っているらしい手足口病に次男が、結膜炎に長男が。
主人だけが元気だねと思っていたら「蚊じゃない何かに刺された」
見たら、背中をアブに刺されてパンパンに腫れ上がっていました。どうやってか分からないですが車の中で刺されたらしい。。不思議。。。
私は今とにかく眠気がすごいです。最近までは何とか鞭打って生活できていたのですが尋常ではないこの眠気。ついついgoogleで「臨月 眠気」って検索してみましたよね〜〜(・・;) 「失神するほどの眠気」と書いている方がいて、あ、まさにそれだわと思いました。なんちゃらかんちゃらっていうホルモンの関係だそうです。
今朝の収穫。小雨の中、雑草一生懸命刈ってきました。伸びすぎたトマトに新たに支柱を立てたり。
連日雨だと熟しかけのトマトが割れてしまうので、少し早めのものも収穫して家で赤くしようと思います。
腰が出産前は開くので、すぐ腰痛になるみたいで、1時間くらい夢中で作業したらもう腰が限界来たのでやめました。
地元のナスとうちの畑の野菜でバカラジョンサラダ。
こないだの晴天に撮ったトウモロコシ。
ちょっと寝てくるかな・・・
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2015.06.13 Saturday
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ボーボーmy農園
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きのうの収穫(●^o^●)/
きゅうりはまたもオバケみたいに。。
農家の方にたまたま伺ったのですが、きゅうりはマメに収穫するんだそうで、私みたいに何日かに1度見に行くんだと
ちょっと巨大化しちゃうみたい。
でも私としてはジューシーで好きかな!
きのう、何日ぶりかに畑に行ってみたら、自分の畑がボーボーすぎて他人のだと思って素通りしそうになったんです(笑)
前回見てから一週間経ってないのにびっくりするほどジャングルになってました。
梅雨に入ってから、もう雑草がすごくて、雑草育ててるのか、野菜育てているのか、
雑草の中に野菜はどこにあるのか、私も探すほど(?)
もう臨月なので屈んだりするのはかなり苦しくて、雑草取りあの面積やるのはちょっともうできない・・・・
でもね、雑草取りしないとそろそろ限界かな。
↓ジャングルの中のトマト (かき分けて探すww)
ただ、こんなこと聞いたことがあるんです。雑草一緒に生やしておくと、カモフラージュになって鳥からも守れるって・・・!?
それって、、、実が色づいても!?? さすがに赤やオレンジに色づいたら頭の小さな鳥ちゃんだって分かっちゃうよね!
とうもろこし、中から何か見えてます。
パプリカ。
たぶんカボチャ。これも数日前に見に来た時と全然変わっていて、誰のカボチャかな?と一度素通りしそうになりました。(笑)
びろびろと横に伸びています。
どこかで日にち作って雑草とらないとね・・骨折の治った後は臨月→出産で結局主人に負担が全部行きそうですが、私は頑張って調理して、…食べます!!
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2015.04.10 Friday
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子どもを連れてってみた
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昨日夕方子ども達を畑に連れて行って見ました。
農具があると絶対「やる!!」と言い出すのは明らかなのでカマとか鍬とか危なすぎるので何も持たずに見せただけ。
なんか虫でも見てるのかな〜?
って・・・
イモに夢中なんかい!
空の下でオヤツ食べたら気持ちいいかな〜〜と思ってふかし芋持ってきたら「畑より芋」。そのあとは刈った雑草の山に登ったり楽しそうに遊んでました。
今日は早朝の2時間くらいだけ鍬で耕しました。
生まれて初めて鍬握ったんですよ(笑
でもスカーっとして気持ちいいです。
主人が休みの日にやるからと言っていたので喉が渇いたところで退散。
ロシアにほんの一時期住んでいたとき、ボロい一軒家に住んでいて、庭が広い畑だったんです。それで主人が鍬で耕してジャガイモ植えていて、「へ〜こういうこと出来る人だったんだ〜」と見直したのですが、聞けば子どもの頃からキルギスの実家の菜園でも耕すのは自分の役目だったとかで慣れてるらしい。
ロシアにいた時も私も畑手伝ってみたかったんですが、なんせツッコミどころ満載の家でして、『遠心力で水が周りに飛び散るフタなし洗濯機の監視』っていう仕事が結構大変で勢いよく調子づいてくると洗濯機の水が半分になるほど水が散るんですよ・・・もちろん屋内でできませんから庭に置いていて、私は耕している姿を見ながら洗濯機の監視wwwをしていた訳です。で、しばらくしてこれは無理だと思って手で洗ったりもしたんですけど、なんせロシアくそ寒くて春でも手がかじかむのでやっぱり水飛び散ってもポンコツ洗濯機の方がいいかとか思って試行錯誤しているうちにキルギスに行くことになって両手をあげてバンザーイしたんですけど。
話がそれましたけど、今日は冬眠中のカエルを2匹も起こしてしまいました。
野生と思えないほどボーッとしていて、さすがのカエルも何ヶ月も寝てるとこうなるのかという鈍さでした。
近くの畑を借りているおじいさんに頂いたおネギ。明日ネギ汁にしようかな!
こないだの寒い日に作った2層ゼリー。
主人が一口食べて「寒い・・・・」
あっwww 雪降ったしね!!!作るもの間違えましたぁ!
今日作ったクランブルのイチゴジャムケーキ。
最近オーブンが小さいなーと感じるので目一杯作るために鉄板全部で焼くことにしてます(笑)大きいオーブン買ってくれー。
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2015.04.09 Thursday
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刈り取ったぞ
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昨日は雪が降ってびっくりしましたね〜〜〜!
雨が降ったあと畑の土がどうなるのか知りたかったので早朝畑に行ってみました。
あ、思ったよりフワフワしてる。
土が緩んでいて、雑草が取りやすそうです。これは・・・今日しかないかも。。
つーことで、カマをブンブン振り回して結局陽が高くなる前に全面雑草取り終えました。笑
動物園に差し入れしたいほどの雑草の山。
意外とペンペン草よりたんぽぽのオバケみたいなのが根が太くて強くてしつこいようです。
白菜の芯(500円玉くらい)ほど太いたんぽぽの根もあって生命力の強さを実感。。。
この写真の中に何かが隠れていますよ〜〜!なーんだ!?
一人だったのに「ワァ」と呟いてしまいました。
家で種からトマトときゅうりとナスを育て始めていて、
それと別に苗からも育てています。
左がミニトマト2種、真ん中が赤唐辛子で、右が紫蘇。
それから・・・これ分かりますか?
桑の木です。花も咲いてないのに桑の実そっくりのものが出てきてる・・これが花になるのかなー?
そしてこれは、スモモです。
枯れた花の中に実の赤ちゃんがついているのが見えますか?
私の人工授粉の甲斐もあって?花が付いたところは全部実がついているみたいです。
困ってるのが、ブルーベリーです。
花や蕾は600個くらい(!!!)できているんですけど、花の中を覗いたら受粉できなそう〜〜な作りになってるっていうか何て言うか。。。これはほぼ他花受粉なので近くにブルーベリーもう一本無いと難しいかな。これは・・・・虫に任せます(笑
いま車に牛フンが80Lも積んであって、一刻も早く畑に撒きたいんですがまだスコップで天地返し(??っていうの?)しないとダメみたいなので牛フンと一緒にあちこちお出かけしています。下ろしたり載せたりも重いし。。
やー明日からまた雨なのかな。晴れが待ち遠しいな〜。
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2015.04.07 Tuesday
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ペンペン草だらけの農園・・・・
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借りる農園の区画を選んできました。
ここ一面ペンペン草だらけなんですがwwwこのペンペン草ゾーン全部借ります。
地主さんが畝ってくださるとのことで、なんとなくこの土地がいい雰囲気がしたので即決しました。
周りの区画は、長年借りていらっしゃる方々が既にネギやソラマメ、イチゴ、にんにく、玉ねぎなどを植えていて、もうとても素人とは思えない、たぶんセミプロみたいな感じ。
3年以上休んでいる土地だそうで、腰が曲がったおばあちゃんが「きっといい野菜が採れるよぉ〜」と言ってくださいました。
植えてないのに勝手に生えてきたという菜の花。
持ってきな〜と摘んで下さったので、今日は菜の花尽くしでした!カラシマヨポン酢和えってどうしてこんなに美味しーんだろう!!!!
それから、今日は久しぶりの妊婦検診で男三兄弟になることが発覚しました〜!
私はずっとそんな気がしていたので「やっぱり!」って感じです。三人なら男三人がいいかなと思っていたので嬉しいです。家は壊れるかもしれないけど( ̄▽ ̄)
三人の女の子のママなら「ママ」なのに、三人の男の母親ってなんで「おかん」とか「かーちゃん」っていうイメージなんでしょうね〜。やっぱりそうなっちゃうのかな〜「おかん」に。
お腹が苦しくなる前に畑仕事がんばるぞー!
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