MAYRAMのシルクロードライフ
中央アジア、キルギス共和国のウズベク人と結婚して幼い3人の息子がいます。キルギスに住んだり、日本に住んだり。
現地の生活や食事もご紹介します。
MAYRAMの店長ブログ。
現地の生活や食事もご紹介します。
MAYRAMの店長ブログ。
-
2014.07.31 Thursday
-
アマキ誕生会前夜祭
-
いまビシュケクにいます。
例のお金持ちアマキ(叔父さん)の誕生日前日ということで、身近な友達家族など15人ほどが呼ばれて個室レストランで食事しました。誕生日会でなくて前夜祭?だそうで、当日はパーティーを開くんだそう。
結婚式じゃなくて、誕生日なのに羊を一頭屠殺して振る舞われました。15人で一頭食べきれないよ!
はじめはショルヴァで、そのあとは肉、の塊。
頭もそのまま出てきて、頭蓋骨と顎?の骨をパキッと割ったら脳みそが出てきました。脳みそ、魚にもこんな味の部位あったような。美味しかったです。
羊の耳も出てきました。
これ美味しいのよー!と。こりこりっとしてました。なんか初めて見るものだったからあまり口に入らなかったですが。
やっぱり肉が美味しい。ホロホロでサイコーでした。
これはキルギス人の食事だなぁ。普段キルギスにいてもウズベクの食事なので、キルギスの食事に触れられて楽しかったです。
-
全 [66] ページ中 [1] ページを表示しています。