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    アマキ誕生会前夜祭

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      いまビシュケクにいます。

      例のお金持ちアマキ(叔父さん)の誕生日前日ということで、身近な友達家族など15人ほどが呼ばれて個室レストランで食事しました。誕生日会でなくて前夜祭?だそうで、当日はパーティーを開くんだそう。

      結婚式じゃなくて、誕生日なのに羊を一頭屠殺して振る舞われました。15人で一頭食べきれないよ!

      はじめはショルヴァで、そのあとは肉、の塊。

      頭もそのまま出てきて、頭蓋骨と顎?の骨をパキッと割ったら脳みそが出てきました。脳みそ、魚にもこんな味の部位あったような。美味しかったです。

      羊の耳も出てきました。
      これ美味しいのよー!と。こりこりっとしてました。なんか初めて見るものだったからあまり口に入らなかったですが。

      やっぱり肉が美味しい。ホロホロでサイコーでした。

      これはキルギス人の食事だなぁ。普段キルギスにいてもウズベクの食事なので、キルギスの食事に触れられて楽しかったです。

      posted by: MAYRAM | - | 12:40 | comments(0) | - |