MAYRAMのシルクロードライフ
中央アジア、キルギス共和国のウズベク人と結婚して幼い3人の息子がいます。キルギスに住んだり、日本に住んだり。
現地の生活や食事もご紹介します。
MAYRAMの店長ブログ。
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2015.05.30 Saturday
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ウズベクMIXのお友達がきた
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数年来のお友達が我が家に遊びに来ました。
ウズベク人とご結婚された日本人女性と息子くん。ずっとアメリカに住んでいます。
知り合った頃は確かお互い結婚もしてなくて、ウズベク人と結婚しようと思ってるんだけど、どうしようね〜〜という状態だったような気がします。それが今はお互い息子がいて振り回されている毎日です。
今のところ100%パパ似の息子くん。1歳にして2歳半の体格だそう。ほんとにデカいです。うちの次男とあまり月齢が変わらないなんて、信じられない。
かねてからラグマンのつくり方を知りたい〜と言われていたので
、一緒に作ることにしていました。
上出来だよ〜!麺は作ったことがないそうです。うちの親戚を見ても、地方によっては市販の麺を買う人たちも結構多いので、彼女のお義母さんにもそういう考え方みたい。多分ウズベクエリアに関しては東に行くほど麺に対する執着が強い?ような気がします。どうだろ。もともとウイグルから伝わった食事だし。
うちの主人の実家のオシュはウズベク人が住むエリアでは極東で、ウイグルにも比較的近いし、自家製以外はあり得ないんです。
みんなで畑に行きました。なんか採れるものあるかなぁ〜〜トマトまだかよ〜〜と思いつつ・・・
そしたら、えぇ?なにこれww おばけキュウリ!
地這きゅうりなので葉の後ろに実がなってたのに全然気がつかなくて、今まで畑に行ったときも見えていなかったのですが、
こんな感じで5本くらい採れました。
そもそもカボチャとズッキーニときゅうり、どれをどこに植えたか把握していないのでw、これはズッキーニなのかな?とちょっと疑いましたけど、いやいや、どうみてもきゅうりには違いないようだ・・・ということで家で美味しく頂きました。みずみずしくって美味し〜〜〜!
それから、次男が持っているのは、唐辛子。
主人が食事の時に生で齧ります。「オ〜辛!!」と言いながら美味しそうに齧るのですが、私は興味が湧きません。
案の定今晩嬉しそうにラグマンと一緒に生で齧っていました。
雑草のようにさりげなく生えていたとうもろこしが、存在感のある葉に。相変わらず砂漠のような畑ですが、昨日雨降ってたし・・・みんな元気そうだし・・・水やりしませんでした。
いつになっても美しいばかりで色づかないトマトたち。
友達からお土産に色々頂いたのですが、なかでもこのグレチカ(蕎麦の実)とカーシャに主人が泣いて喜びました。
お米のカーシャじゃなくて何か細かくしたようなものが入ってるんですが、「めちゃくちゃ美味い」んだそうです。今度作ってあげるから!!と言っていたので楽しみに待つことにします。
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